土豆燒牛肉是一道(dào)大(dà)家(jiā)喜歡與熟悉的菜肴，從口味上(shàng)講，這是一道(dào)很(hěn)好吃(chī)的菜，但(dàn)從健康的角度上(shàng)講，是不應該提倡長期食用的。下面就一起來(lái)看下10種類似的家(jiā)常菜搭配，這些(xiē)菜貌似可(kě)口誘人(rén)，卻很(hěn)容易緻病，我們不能忽視(shì)！

1、豆腐+蔥

豆腐含有(yǒu)豐富的鈣元素，而蔥中含有(yǒu)大(dà)量的草酸。當豆腐與蔥合在一起時(shí)，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成草酸鈣，草酸鈣難以被人(rén)體(tǐ)吸收。如果長期食用小(xiǎo)蔥拌豆腐、大(dà)蔥炒豆腐之類的菜，就會(huì)造成人(rén)體(tǐ)鈣質的缺乏，易發生(shēng)缺鈣而出現小(xiǎo)腿抽筋、軟骨症、易骨折等病症。

2、胡蘿蔔+酒

“胡蘿蔔下酒”的吃(chī)法不利于健康。胡蘿蔔中含有(yǒu)豐富的胡蘿蔔素，和(hé)酒精一起進入人(rén)體(tǐ)，會(huì)在肝髒中産生(shēng)毒素，引起肝病。所以，胡蘿蔔不宜做(zuò)下酒菜，飲酒時(shí)也不要服用胡蘿蔔素營養劑，特别是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上(shàng)飲酒，以免危害健康。

3、牛肉+栗子

栗子中富含維生(shēng)素C，每100克含量達40毫克。牛肉則含有(yǒu)多(duō)種微量元素。栗子中的維生(shēng)素C易與牛肉中的微量元素發生(shēng)反應，削弱栗子的營養價值，這兩種搭配同食，不易消化。故牛肉不宜與栗子共食，最好間(jiān)隔一段時(shí)間(jiān)，分開(kāi)食用。

4、蘿蔔+木耳

蘿蔔性平微寒，具有(yǒu)清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生(shēng)津止渴、補中益胃等功效。但(dàn)需注意蘿蔔與木耳同食對某些(xiē)特殊敏感性體(tǐ)質的人(rén)，容易引起過敏性皮炎。為(wèi)健康起見，最好是不要将這兩種食物混合食用。

5、菠菜+酸菜

解讀：吃(chī)快腐爛的菠菜可(kě)導緻亞硝酸鹽中毒。

6、海蝦+柿子

海味中的魚、蝦、藻類，含有(yǒu)豐富的蛋白質和(hé)鈣等營養物質，如果與含有(yǒu)鞣酸的水(shuǐ)果如柿子、葡萄、石榴、山(shān)楂、青果等同食，易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃而引起不适，出現腹痛、嘔吐、惡心等症狀。因此水(shuǐ)果不宜與海味菜同時(shí)食用，以間(jiān)隔2個(gè)小(xiǎo)時(shí)為(wèi)宜。

7、蘿蔔+水(shuǐ)果

人(rén)吃(chī)蘿蔔後會(huì)在體(tǐ)內(nèi)産生(shēng)一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，如果此時(shí)攝入大(dà)量含植物色素的水(shuǐ)果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些(xiē)水(shuǐ)果中的類黃酮物質在腸道(dào)被細菌分解，轉化成羟苯甲酸及阿魏酸，它們可(kě)加強硫氰酸抑制(zhì)甲狀腺的作(zuò)用，從而誘發或導緻甲狀腺腫大(dà)。

8、胡蘿蔔+白蘿蔔

白蘿蔔中的維生(shēng)素C含量極高(gāo)，但(dàn)胡蘿蔔中卻含有(yǒu)一種叫抗壞血酸的分解酵素，一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生(shēng)素C就會(huì)喪失殆盡。不僅如此，在與含維生(shēng)素C的蔬菜配合烹調時(shí)，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。

9、土豆+牛肉

土豆燒牛肉是一道(dào)大(dà)家(jiā)喜歡與熟悉的菜肴，從口味上(shàng)講，這是一道(dào)很(hěn)好吃(chī)的菜，但(dàn)從健康的角度上(shàng)講，是不應該提倡長期食用的。因為(wèi)土豆和(hé)牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸濃度不同，會(huì)延長食物在胃中的滞留時(shí)間(jiān)，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間(jiān)的延長，久而久之，必然導緻腸胃功能的紊亂。

10、維生(shēng)素+蝦

蝦等軟殼類食物含有(yǒu)濃度較高(gāo)的五鉀砷化合物，與服用的“維生(shēng)素C”反應，轉變為(wèi)有(yǒu)毒的三鉀砷，這就是人(rén)們俗稱的砒霜!砒霜能麻痹毛細血管，抑制(zhì)巯基酶的活性，并使心、肝、腎、腸充血，上(shàng)皮細胞壞死，毛細血管擴張。為(wèi)慎重起見，在服用“維生(shēng)素C”期間(jiān)，應當忌食蝦。不能因為(wèi)貪吃(chī)就看見美味佳肴就變成一吃(chī)貨哦，看到木有(yǒu)？看到驚呆木有(yǒu)這10種常見菜搭配你(nǐ)一定有(yǒu)你(nǐ)吃(chī)過的，快告訴你(nǐ)的夥伴你(nǐ)的知己你(nǐ)的密友(yǒu)你(nǐ)的親愛(ài)的們，想有(yǒu)健康的身體(tǐ)那(nà)一定要合理(lǐ)膳食！